IB BREWING Equipment
仕込みから発酵まで、この一台で。
省スペース・低コストで始める高品質なビール醸造
All-In-One Tank
4 槽の機能を1 台へ。醸造プロセスを極限までシンプルに
「ホットリカー」「マッシュ」「ケトル」を備えた従来のブリューハウスと、発酵タンク。計4 つのタンクを必要とした複雑な工程を、この単一タンクで完結。設備を分散させない革新的な構造が、圧倒的な省スペース化と醸造作業の大幅な効率化を同時に達成する。
Sシリーズ テストバッチ向け
50,100,150L
Mシリーズ 小規模醸造向け
200, 250, 300L
Lシリーズ 中規模醸造向け
350, 400, 450L
基本的な仕様は他のシリーズと変わらないため本番醸造に最も近い環境で高品質な試験醸造を行うことができる。
安価に導入できるモデルのため用途として試験醸造の他、限定ビール醸造など、サブタンクとしても活躍する。
小型に設計されているため限られらたスペースでの使用に向いている。特にできる限り席数を確保したいレストランを併設する業態では、発泡酒最低年間醸造量も確保しながらスペースを減築できるため小回りの効くメインタンクとして活躍する。
限られらたスペースで低コストで醸造所を始めたいという方に向いている。わずか２台で発泡酒最低年間醸造量を賄うことができ、卸売を行う余力もある中規模サイズのメインタンク。タンクの増設も容易なためスモールスタートに活躍するメインタンク。
FEATURES
オールインワンタンクの3つの強み
省スペース
設置面積は1基あたりわずか0.5坪。2基以上の導入で、酒税法で定められた最低年間製造量（6kL）の製造に対応できます。麦芽粉砕機やチラーなどの付帯設備を含めても、約3坪で醸造免許の要件をクリアできます。
低コスト
工程ごとの機能を1台に集約し、個別の設備を不要にしました。従来の醸造設備と比べて約3分の1の導入コストを実現。ボイラーや大型チラーなどの付帯設備も不要なため、開業時の初期投資を大幅に抑えられます。
高品質
雑菌汚染を徹底的に防ぐ構造設計、耐食性に優れた高品位ステンレス素材、精密な温度制御システム、そしてトラブルを未然に防ぐ安全機構。オールインワンタンクが、安定した品質の再現性を生み出します。
EQUIPMENT
醸造に必要な設備を、まとめてご提案
タンク単体から周辺設備、交換部品まで、ご要望に合わせてまとめてご提案します。
仕込設備
発酵タンク
麦芽粉砕機
カートポンプ
充填設備
洗浄設備
冷却設備
アクセサリー
PROCESS
ご相談から稼働まで、ワンストップでサポート
醸造設備のご提案から設置・立ち上げまで、窓口ひとつでご対応します。
01
WEB面談
30分程度で醸造設備の概要をご説明
02
お見積り
ヒアリングの内容を基に醸造設備をご提案
03
ご契約
納品時期、保証内容等を双方で確認の上、ご契約
04
醸造研修
オールインワンタンク醸造の現場研修の実施
05
輸入通関
タンクを日本へ輸入、通関、陸送
06
試運転
設備の試運転を行い、初仕込みをサポート
CASE STUDY
全国のブルワリーの立ち上げを支援しています
20社を超える納品実績(26年11月時点、開業準備含む)
高知県四万十市
SHIMANTO Brewing
設備：300L×2台／年間製造量：約8.5KL
タップルームの改装にあわせ、初期投資を抑えながら発泡酒の最低製造量（6KL）を満たす構成をご提案。月2回の仕込みで、営業と並行して無理なく醸造できる体制を実現しました。
大阪府貝塚市
523 BREWING
設備：300L×2台・150L×1台・瓶充填機／年間製造量：約10.5KL
飲食店併設の醸造所を新たに立ち上げ。小さなタンクを組み合わせて限定ビールや試験醸造をしやすくし、小型の充填機で瓶詰めも予算内に収めました。
埼玉県草加市
BIATORA BISTRO&BREWERY
設備：200L×2台・200L発酵タンク×1台／年間製造量：約7.5KL
OEMで提供していたビールを店内醸造に切り替え。約2坪・天井高2.3mという限られた空間に、タンクの幅を調整して3台を収めました。
大阪府大阪市
ビアポート築港
設備：200L×2台・300L×1台／年間製造量：約9.5KL
宿・ビアバー・醸造所の複合施設。限られたスペースで年間約10KL近い製造量と、限定ビールの小ロット製造を両立できる構成をご提案しました。
STRENGTH
Story Agent が選ばれる理由
01
自らもブルワリーを運営
自社グループで醸造所・ブルーパブを運営する経験から、現場目線で本当に使いやすい設備をご提案します。
02
初期投資を抑えた設備構成
酒税法で定められた最低製造量を満たしつつ、約450万円〜の予算感で無理のない設備構成をご提案します。
03
受賞ビールを生んだ設備
当社が設備を導入した醸造所のビールが、インターナショナルビアカップ2026 ポータースタイルで銅賞を受賞しました。
BRAND
醸造の現場から生まれた設備ブランド
IB BREWING Equipment
IB BREWING Equipment は、グループ会社の醸造所の運営で培ったノウハウをもとにした醸造設備ブランドです。仕込みから発酵まで1台で行えるオールインワンタンクを中心に、小規模ブルワリーに最適な設備をご提供します。
FACTORY
高品質な醸造設備の製作を可能にする最先端の加工場
醸造設備の製作は業務提携を結ぶ中国にある加工場で製作しています。中国での醸造設備の設計、製作、試運転まで弊社の担当者が現地で指揮をとり高品質な醸造設備の製作を実現しています。製作レーンでは、最新の全自動ステンレス切断機を導入し正確無比な製作を行っております。
オールインワンタンク設計監修
藤戸 淳平
株式会社Story Agent 代表取締役醸造長
九州大学大学院
学術研究者
ジャパンブルワーズカップ2026
審査会 選考審査員
コンペティション実績
Korea International Beer Award 2025
金賞受賞
Asia Beer Championship 2026
チェアマンセレクション受賞
特許・商標
【オールインワンタンク】は、株式会社Story Agentの登録商標であり、同商標は法的に保護されています。
また、本製品に採用されている「オールインワンタンク型ビール醸造装置およびアルコール飲料の製造方法」は、日本国および中華人民共和国にて特許出願中です。
無断で同一または類似の構造・技術を用いた設備を製造・販売・使用した場合、商標権および特許法に基づく権利侵害として法的措置の対象となる場合があります。
CONTACT
醸造設備のこと、お気軽にご相談ください
設備一式から個別の機械まで、ご予算やスペースに合わせてご提案します。