PRODUCTS
小規模ブルワリーのための醸造設備
仕込みから発酵まで1台で行えるオールインワンタンクを中心に、
醸造に必要な周辺設備や部品までまとめてご提案します。
ALL-IN-ONE TANK
オールインワンタンク
仕込みから発酵まで、この一台で。用途や醸造量に合わせて3つのシリーズからお選びいただけます。
Sシリーズ
50 / 100 / 150L
テストバッチ向け
基本仕様は他のシリーズと同じため、本番に近い環境で試験醸造が可能。限定ビールの醸造やサブタンクとしても活躍します。
Mシリーズ
200 / 250 / 300L
小規模醸造向け
限られたスペースでの使用に最適。レストラン併設など席数を確保したい業態でも、必要な年間製造量を確保できます。
Lシリーズ
350 / 400 / 450L
中規模醸造向け
わずか2台で発泡酒の最低年間製造量をまかなえる、卸売も視野に入るメインタンク。増設も容易でスモールスタートに最適です。
SPECIFICATIONS
製品仕様・型式一覧
各シリーズの寸法・電源・醸造性能の目安です。設置スペースや電源の確認にお役立てください。
Sシリーズ｜テストバッチ向け
50 / 100 / 150L
導入メリット
基本的な仕様は他のシリーズと変わらないため、本番醸造に最も近い環境で高品質な試験醸造を行うことができます。安価に導入できるモデルのため、試験醸造のほか、限定ビールの醸造など、サブタンクとしても活躍します。
| 型式 | 寸法 (mm) | 配管口径 (A) | 電気 | アルコール度数 | 歩留率 | 麦芽収容量 (設計目安) | 初期比重 (OG) | 糖化効率 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| H | W | D | 給水 | 排水 | |||||||
| SA0707-AIOT50 | 1302 | 520 | 520 | 25A | 25A | 単相 100V・200V 三相 200V / 3kW | 標準 5〜6% | 約75% | 15kg | 標準 1.050 | 約75% |
| SA0707-AIOT100 | 1411 | 670 | 670 | 25A | 25A | 三相 200V / 4kW | 標準 5〜6% | 約75% | 30kg | 標準 1.050 | 約75% |
| SA0707-AIOT150 | 1520 | 770 | 770 | 25A | 25A | 三相 200V / 6kW | 標準 5〜6% | 約75% | 45kg | 標準 1.050 | 約75% |
Mシリーズ｜小規模醸造向け
200 / 250 / 300L
導入メリット
小型に設計されているため、限られたスペースでの使用に向いています。席数をできる限り確保したいレストラン併設の業態でも、発泡酒の最低年間製造量を確保しながら省スペース化できる、小回りの効くメインタンクとして活躍します。
| 型式 | 寸法 (mm) | 配管口径 (A) | 電気 | アルコール度数 | 歩留率 | 麦芽収容量 (設計目安) | 初期比重 (OG) | 糖化効率 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| H | W | D | 給水 | 排水 | |||||||
| SA0707-AIOT200 | 1696 | 920 | 920 | 25A | 25A | 三相 200V / 9kW | 標準 5〜6% | 約80% | 60kg | 標準 1.050 | 約78% |
| SA0707-AIOT250 | 1876 | 820 | 820 | 25A | 25A | 三相 200V / 15kW | 標準 5〜6% | 約80% | 75kg | 標準 1.050 | 約78% |
| SA0707-AIOT300 | 1902 | 1020 | 1020 | 25A | 25A | 三相 200V / 15kW | 標準 5〜6% | 約80% | 90kg | 標準 1.050 | 約78% |
Lシリーズ｜中規模醸造向け
350 / 400 / 450L
導入メリット
限られたスペースで、低コストで醸造所を始めたい方に向いています。わずか2台で発泡酒の最低年間製造量をまかなうことができ、卸売を行う余力もある中規模サイズのメインタンクです。タンクの増設も容易なため、スモールスタートにも最適です。
| 型式 | 寸法 (mm) | 配管口径 (A) | 電気 | アルコール度数 | 歩留率 | 麦芽収容量 (設計目安) | 初期比重 (OG) | 糖化効率 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| H | W | D | 給水 | 排水 | |||||||
| SA0707-AIOT350 | 1998 | 1020 | 1020 | 25A | 25A | 三相 200V / 18kW | 標準 5〜6% | 約82% | 105kg | 標準 1.050 | 約80% |
| SA0707-AIOT400 | 2137 | 1140 | 1140 | 25A | 25A | 三相 200V / 21kW | 標準 5〜6% | 約82% | 120kg | 標準 1.050 | 約80% |
| SA0707-AIOT450 | 2139 | 1140 | 1140 | 25A | 25A | 三相 200V / 24kW | 標準 5〜6% | 約82% | 135kg | 標準 1.050 | 約80% |
※麦芽収容量・歩留率・糖化効率は設計上の目安です。仕様は改良のため予告なく変更となる場合があります。
EQUIPMENT
周辺設備
醸造に必要な周辺機器・部品も、まとめてご用意できます。
洗浄設備
タンクや配管を効率よく洗浄し、衛生的な醸造環境を保ちます。
冷却設備
チラーなどの冷却機器で、発酵中の温度を安定して管理します。
アクセサリー
ホース・継手・バルブなど、醸造に必要な部品や消耗品をご用意します。
設備の仕様・価格・納期については、お気軽にお問い合わせください。